Herbstliche Drinks von Thomas Henry

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Nur weil es draußen kälter wird, ist Limo längst nicht passé – die jungen Berliner Bitterlimonadenexperten von THOMAS HENRY füllen die Herbstmomente einfach ins Glas! Zu den Sorten Spicy Ginger, Ultimate Grapefruit, Ginger Ale und Elderflower Tonic haben sie vier Cocktails entwickeln lassen, mit denen der Herbst gleich viel bunter wird. Unser Favorit ist dabei der oben abgebildete BALSAM FÜR DIE BIRNE:

  • 4 cl Birnenvodka
  • 0,75 cl Crema di Balsamico
  • 3 cl naturtrüber Apfelsaft
  • 1 cl frischer Zitronensaft
  • 1 cl Zuckersirup
  • Thomas Henry Ultimate Grapefruit

Glas: Tumbler
Garnitur: Grapefruitzeste

Alle Zutaten außer der Limonade shaken, auf Eis ins Glas abseihen und mit Thomas Henry Ultimate Grapefruit auffüllen. Ein Rezept von Fabian Sonnenschein, Nic Shanker & Marcel Zerres, Barfreunde, Düsseldorf.

www.thomas-henry.de

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